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华夏银行武汉分行工会为会员职工过好生日考察多家蛋糕品牌

发布时间:2018-05-11     来源:武汉市总工会     点击量:

                                      

                                        

                                       

 

    3-4月,分行工会利用休息日走访考察多家蛋糕品牌及其中央生产工厂,遴选优质蛋糕品牌,进一步落实分行党委对员工的“五个关爱”要求,更好的服务广大会员职工。

把握“两头”。把握“上头”,根据省、市总工会和分行党委的要求,在会员职工庆祝生日的当月,向会员配送生日蛋糕等慰问品,吃透上级精神,将分行党委的关怀传递到位;把握“下头”,通过交流座谈等多种渠道,全面了解会员职工喜爱的蛋糕品牌及其口味,收集整理近年来工会为会员职工配送生日蛋糕工作的改进建议。

占有第一手素材。利用互联网工具,通过“企查查”系统,查询武汉市知名蛋糕企业的成立时间、信用状况、行业地位等基础信息,全面精准的筛选在武汉市线上线下销量排名靠前、新鲜现烤产品看得见、售后服务有保障、后评价良好的蛋糕品牌。通过“网上查,自己问,专业人士确认”的学习方式,了解掌握蛋糕食材种类、生产工艺流程、售后配送服务、冷链物流、冷冻面团等专业知识,做到知已知彼,心中有数。

迈开双腿。通过企业网上预留客服电话,主动联系蛋糕厂家的市场销售人员和相关负责人,以“甘当学生”的态度,实地考察蛋糕品牌实体店及其中央生产工厂,现场查阅各蛋糕品牌的营业执照、食品生产许可证、食品检验报告等行业资质,现场了解各蛋糕品牌的原材料食材、生产环境、环保卫生、食性食品等品质安全情况,现场观察从配料、搅伴、成型、烘烤、最后再装饰穿上美丽的“外衣”,一个个精致而美味的蛋糕的制作工艺流程,现场品尝各家蛋糕、鲜食的口感味道,做到身到、心到、口到。

注意“梳辫子”。采用观察法、访问法、抽样法等调查方法,详细了解蛋糕的动物奶油和植物奶油的鉴别方法、产品研发等蛋糕食品健康环保行业标准。在每次与蛋糕厂家人员交流座谈之后,工会工作人员挤出时间对自己的调查记录作一番梳理,对调查的过程“回头望”,看一看被调查的人员是否反映了实际情况,素材是否全面,调查的目的是否达到;哪些素材有用,哪些素材备用,哪些素材还要继续调查,把死数字变成活情况,透过现象看本质。

商讨个性化服务清单。根据会员职工的诉求,针对不同蛋糕品牌提出个性化服务清单:提出生日蛋糕新鲜现烤和烘焙主食化趋势,向华夏银行会员职工传达更好的轻食主义和生活方式;对蛋糕食材的环保安全性、规格样式的时尚性、售后服务的及时性提出新要求;生日蛋糕、鲜花、烘培、水果等套餐搭配可由华夏银行会员职工“点餐式”差异化选择;提出配送服务地址可随华夏银行会员职工的需求而改变;华夏银行会员职工成为其贵宾客户,专享商家线上线下的其他配套优惠。

形成调研报告。根据考察的综合情况,采用图文并茂的综合分析比较,形成有数据、有图表、有建议的调查报告,遴选六家拟招标的蛋糕品牌,为分行财审会招标提供决策依据。

(供稿:华夏银行武汉分行工会)